Ingredientes 12 alcachofas 1 taza de caldo de pollo Recortes de jamón de bellota y Pimienta 2 ó 3 setas de cardo Sal 6 cucharadas de aceite de oliva Perejil 1\2 cebolla ELABORACIÓN: Quitar las hojas externas de las alcachofas, cortar las puntas, vaciar el interior de la pelusilla con una cucharilla y frotarla con [...]
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