Exportar jamones a Estados Unidos

Jamon Exportar jamones a Estados Unidos Jambon Pata Negra Una nueva empresa espanol, con sede en Carbonero el Mayor, ha dado un paso más en la exportación de productos a Estados Unidos, donde llevará jamón ibérico después de que fuera una de las pocas empresas españolas homologadas para poder exportar al país norteamericano. Tras una [...]

Alcachofas con Jamón Ibérico

Ingredientes 12 alcachofas 1 taza de caldo de pollo Recortes de jamón de bellota y Pimienta 2 ó 3 setas de cardo Sal 6 cucharadas de aceite de oliva Perejil 1\2 cebolla ELABORACIÓN: Quitar las hojas externas de las alcachofas, cortar las puntas, vaciar el interior de la pelusilla con una cucharilla y frotarla con [...]

Cortar Jamón

Jamon iberico El jamón Ibérico no debería comerse recién salido de la bodega. Es necesario y algo imprescindible que se atempere durante un par de días o mas , hasta alcanzar aproximadamente una temperatura interior cercana a los 23, 25º C Para proceder a cortarlo se debe esperar hasta el último momento. El solo hecho [...]